El 1 y 2 de junio de este año 2022 se celebrará el 46 Symposium de Cunicultura en Pineda del Mar (Barcelona).
El evento ha sido organizado por la Asociación Española de Cunicultura (ASESCU), el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) y el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Cataluña.
El symposium se celebra cada año en diferentes poblaciones del territorio Español y es una oportunidad para congregar a productores, investigadores y empresas relacionadas con el sector cunícola. En ella y durante día y medio se expondrán diversas ponencias y comunicaciones científicas centradas en los temas que se consideran de especial relevancia en el sector.
En la mañana del primer día, Jose María Gil, del Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA) hablará sobre las tendencias en el mercado de productos cárnicos y las implicaciones que pueda tener para el sector cunícola. Por otro lado, Jordina Casas, de la Federació d’Associacions de Cunicultors de Catalunya (FACC) presentará la situación de la cunicultura en Cataluña.
Tras la comida, diversos investigadores nacionales e internacionales, la Organización Interprofesional Cunícola (INTERCUN) y representantes del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Cataluña, participarán en una mesa redonda en la que se debatirá sobre bienestar animal y el uso de jaulas en el sector cunícola.
Ya en el mañana del segundo día, Fernando Estellés (Universitat Politècnica de València) presentará una ponencia sobre medioambiente y producción de carne de conejo. Por último, antes de la clausura del Symposium, la Asociación de Veterinarios Especializados en Cunicultura (AVECU) tratará el tema de los cambios en normativa en materia de medicación.
Además de estas ponencias invitadas también tendremos, a lo largo de Symposium, sesiones de comunicaciones libres donde se presentarán los avances en investigaciones hechas por distintos grupos en las disciplinas científicas que son relevantes para el sector: bienestar, nutrición, genética, manejo y salud animal.
Se puede encontrar más información del evento en www.asescu.com.