El pasado diciembre se publico en el BOE la nueva aportación de los cunicultores a INTERCUN: 0,01 €/kg es la nueva extensión de norma para el año 2021.
La Extensión de norma de INTERCUN son aportaciones voluntarias que los productores realizan a la interprofesional y que tiene una duración de 3 años por cada kg de conejo vivo joven producido en España que los mataderos retiran de las granjas para su sacrificio.
Esta nueva extensión de norma significa un incremento notable del 250% respecto a la aportación que realizaban los cunicultores durante los últimos años que era de 0,004 €/kg vivo de gazapo joven entregado al matadero para su sacrificio o comercialización.
Este incremento de aportación tiene seguramente su justificación en la necesidad de recuperar los ingresos de la interprofesional que han descendido notablemente en los últimos años por el continuo descenso de la cabaña nacional que este último año 2020 ha seguido la misma pauta que los años anteriores y la necesidad de poder invertir más dinero en las campañas de publicidad intentando hacer un mayor hincapié en los consumidores de las bondades de la carne de conejo así como de promoción de carne de conejo para frenar esta tendencia bajista en el consumo que está preocupando a los diferentes partícipes del sector.
Del mismo modo, si la junta de INTERCUN considera que un matadero o comercializador no aporta la cantidad monetaria que se corresponde con el sacrificio real, será la propia Interprofesional la que fijará la cuota anual a aportar por parte del matadero o comercializador.
Recordemos que las cuitas las recogen los mataderos actualmente que hacen de intermediarios entre las aportaciones del cunicultor y INTERCUN y, en teoría, deben retener estas aportaciones de los cunicultores y ingresarlas en INTERCUN comunicando el importe de la aportación de cada granja en particular.
En caso de que hubieran dudas en los importes de las aportaciones, se han fijado estas tablas que abarcan en desde un primer eslabón de hasta 2500 conejos sacrificados semanalmente hasta un eslabón que alcanza los 200.000 gazapos sacrificados semanalmente con una cuota anual que tienen que ingresar.
Recordemos que INTERCUN tiene fijados una serie de objetivos de gran importancia para el sector:
- Promoción del consumo de la carne de conejo
- Promoción y comunicación de la imagen sectorial
- Promoción a la Internacionalización del sector apoyando actuaciones en mercados exteriores
- Mejora de la rentabilidad, estructura y estabilidad del sector
- Asegurar la transparencia en el sector.