La Interprofesional cunícola INTERCUN dona 17.223 kilos de carne de conejo a ONG con el objetivo primordial de mostrar la solidaridad de todo el sector cunícola con la situación que atraviesa el país debido a la pandemia provocada por el COVID19.
INTERCUN ha donado más de 17 toneladas de carne de conejo congelada a Cáritas, Cruz Roja Española y a la Federación Española de Bancos de Alimentos haciendo así partícipe al sector cunícola del esfuerzo para paliar la situación en la que está inmerso nuestro país debido al freno de la actividad económica debido a la pandemia del COVID19.
En esta acción han participado un total de 15 mataderos de diferentes comunidades autónomas que han distribuido la carne de conejo en las diferentes sucursales de las ONG en las comunidades autónomas de Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, Madrid y Aragón.
Desde INTERCUN se recuerda que la carne de conejo es una carne blanca, magra, con bajo contenido en grasa (y además grasa extra muscular, que se puede retirar), pocas calorías (131 Kcal/100 gramos) y con un perfil nutricional muy adecuado por su contenido en proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales.
Por todo ello, la carne de conejo es ideal para fortalecer las defensas del organismo y es, hoy más que nunca, una aliada en la lucha contra la expansión de la enfermedad del coronavirus.
Al margen de reparto solidario de carne de conejo, la interprofesional del sector cunícola también quiere agradecer a todas las personas que forman parte de la cadena alimentaria de este sector ganadero, su esfuerzo y dedicación en estos días difíciles. Gracias a ellos, la carne de conejo se puede comercializar debidamente y llega sin problemas a los hogares de nuestros conciudadanos españoles.
Con esta acción solidaria de la Interprofesional cunícola INTERCUN dona 17.223 kilos de carne de conejo a ONG, todos los cunicultores pueden sentirse orgullosos de participar en un acto solidario y poner un granito de arena en momentos dificiles para todos.
