Los representantes del sector cunícola – UAGA, ASAJA, IPA, Cooperativas y ADS cunícolas de Aragón – en su reunión con el consejero de Desarrollo Rural, Joaquín Olona y el director general de Alimentación, Enrique Novales, han analizado la situación actual del sector cunícola, que desde hace 4 años sufre una crisis que ha llevado al cierre de gran cantidad de explotaciones, con una caída del censo nacional en un 30 %.
El problema central sigue siendo los costes de producción que, aunque en los últimos meses han experimentado un ligero descenso, de 1,83€/kg a 1,75€/kg, siguen ocasionando cuantiosas pérdidas económicas a las explotaciones, ya que el precio del conejo se mantiene muy bajo, 1,55€/kg.
En el transcurso de la reunión, se han planteado líneas de actuación y apoyo por parte del Gobierno de Aragón, que se ha comprometido a valorar su puesta en marcha. Además, desde el sector, se seguirá promocionando el consumo de la carne de conejo, tal y como se hace a nivel nacional.
El consumo de carne de conejo en Aragón es de 2 kg/persona, superando la media nacional – 1,28 kg/persona.
Los representantes del sector cunícola aragonés se han mostrado optimistas, quedando a la espera de que los organismos públicos cumplan con las líneas de apoyo propuestas.
Fuente: www.finanzas.com
