Bioseguridad

Debemos recordar: Decálogo de Bioseguridad en Granjas Cunículas

Transmisión de enfermedades
Escrito por Osmayra Cabrera

Descubre cuáles son los 10 puntos claves para conseguir un nivel de bioseguridad excelente para tu granja de conejos. ¡Toda prevención es poca para tu granja!

La Instalación debe estar  aislada del exterior

  • La valla perimetral debe ser completa y en buen estado de conservación
  • Las puertas del recinto siempre deben de estar cerradas
  • Presencia de tela pajarera en las ventanas y en todos los huecos
  • Los camiones de pienso deben realizar la descarga del pienso en los silos desde el exterior de la valla perimetral
  • Los camiones de matadero deben de cargarse desde fuera del perímetro
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Formación de los operarios  de la instalación

  • No se debe compartir personal entre diferentes granjas
  • La ropa y el calzado de trabajo será distinto del utilizado en la calle
  • Evidentemente esta ropa y calzado se lavarán y desinfectarán con regularidad
  • El personal debe recibir formación continuada en materia de bioseguridad
  • Todas las operaciones de los trabajos tienen que estar protocolizados de forma detallada, sobre todo si conllevan riesgo sanitario

Evitar las visitas

  • Reducir al mínimo imprescindible la entrada de personas externas a la explotación
  • No aceptar visitas sorpresa. Debe existir una programación
  • Las visitas deben vestir ropa y calzado de la instalación o de un solo uso en su defecto
  • Debe existir un vestuario que tenga la función de barrera efectiva, como una Línea de separación entre zona limpia y sucia.
  • El vestuario debe mantenerse limpio
  • Todas las visitas se registrarán adecuadamente en el libro de visitas

Los vehículos

  • Restringir la entrada de vehículos a la instalación
  • Los vehículos que sea imprescindible que accedan al recinto, deberán limpiarse y desinfectarse
  • Los vehículos deben acceder a través de un arco de desinfección y vado sanitario
  • Los transportistas nunca accederán al interior de las instalaciones donde se encuentran los animales
  • Los vehículos que accederán al interior del recinto se anotarán en el libro de visitas

Carga y descarga de animales

  • Los vehículos de transporte de animales no deben acceder al interior del recinto de la explotación bajo ningún concepto
  • Las operaciones de carga y descarga se deben realizar desde el exterior mediante un muelle de carga adecuado que esté cubierto para evitar que se mojen los animales en caso de lluvia o les toque el sol en verano
  • Hay que establecer una separación clara entre la zona limpia y sucia para que el transportista no la traspase
  • Deben evitarse las cargas compartidas con otras instalaciones

Manejo de estiércol

  • La retirada del estiércol se realizará desde el exterior del recinto
  • El camino de acceso al estercolero será diferente del principal
  • La aplicación del estiércol se realizará en campos alejados de la instalación
  • Evitar los días de viento para la aplicación en el campo
  • El estercolero tendrá capacidad suficiente de almacenamiento en condiciones óptimas
  • Evitar que el medio de transporte del estiércol provenga de otra instalación sin haber sido limpiado y desinfectado

Servicios externos

  • No se debe compartir materiales ni equipos entre granjas. Si es imprescindible hay que limpiar y desinfectar antes de su entrada a la instalación
  • Los contenedores de recogida de cadáveres deben estar en un área cercada y anexa a la instalación, pero no dentro de la valla perimetral
  • Los camiones de recogida NUNCA entraran en el recinto de la instalación ganadera
  • El acceso al anexo donde se encuentra el contenedor de cadáveres se realizará con ropa exclusiva y diferente de la utilizada en el interior de la granja
  • El equipo utilizado para recoger y transportar los animales muertos se limpiará y desinfectará regularmente
  • Los repartidores de semen, medicamentos y residuos medicamentosos no deben acceder a la instalación donde se encuentran los animales y a ser posible se recogerán en la puerta para evitar que entren en el recinto

Entrada de animales

  • Es imprescindible conocer el estatus sanitario de las granjas donde se adquieren los animales de las principales enfermedades cunícolas
  • Realizar una cuarentena adecuada
  • Seguir las pautas de adaptación establecidas por la granja origen de los animales
  • El semen es una fuente potencial de riesgo por lo que se debe conocer el estatus sanitario de los animales del centro de inseminación

Limpieza y desinfección

  • Limpiarse las manos al entrar en la instalación y en cada cambio de nave o sala
  • Los virus y bacterias son sensibles a la mayoría de los productos desinfectantes comerciales
  • La presencia de pediluvios en los accesos es una barrera importante de evitar contagios por el calzado
  • Realizar limpiezas profundas en los vacíos sanitarios antes de desinfectar

Concepto integral

  • La bioseguridad debe ser continua
  • Es una inversión para evitar la entrada de enfermedades, no un gasto
  • No pueden haber rupturas ni vacíos en la bioseguridad

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Acerca del autor

Osmayra Cabrera

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