Entrevistas

Entrevista con Xavier Such

Escrito por agriNews

A principios de febrero el departamento de granjas animales de la facultad de veterinaria de la Universitat Autónoma de Barcelona inauguró la unidad operativa de cunicultura con una pequeña granja de conejas.

Es una granja funcional diseñada para poder ampliar en el futuro y diseñada para su actividad docente, que es la principal función a la que se destina.

Su funcionamiento combinará la monta natural con la inseminación buscando el ofrecer la máxima visión del sector para los futuros veterinarios.

Es una granja clásica entregada “llaves en mano” con ventilación estática mediante ventanas de guillotina y equipada con jaulas polivalentes por COPELE. La capacidad es pequeña, de solo unas 50 conejas reproductoras como máximo y con la característica de estar diseñada para ampliaciones posteriores con costes reducidos.

Destacar que por las características funcionales de esta pequeña nave el manejo será llevado casi íntegramente por los estudiantes que en grupos pequeños tendrán que hacer el seguimiento del ciclo entero cunícola a lo largo de los 42 días que dura.

La instalación es una recreación en pequeño de una granja estándard, con su programa de luz, depósitos para cada tren de jaulas, etc, para que los estudiantes puedan percibir cuales son las rutinas de trabajo en una instalación cunícola moderna. Evidentemente el reparto de pienso y la recogida de estiércol son de momento manuales por su elevado coste en una instalación tan pequeña, pero en el diseño ya se ha buscado que se puedan implementar en un futuro.

La genética por la que han apostado es IRTA, que se encuentra ubicada a muy poca distancia y permite trabajar a los alumnos con material genético de alta calidad.

Xavier Such, Dr. Veterinario y profesor titular de la facultad de veterinaria de la UAB en el departamento de producción animal es el responsable del proyecto.

Medio-entrevista-xavier-such

¿Por qué la granja de conejos?

Básicamente es un requisito necesario para la docencia que no se había podido hacer y estaba en la mesa, pero gracias a un proyecto FEDER se ha podido realizar. Con la aplicación del nuevo Grado los alumnos tienen que conocer el manejo de diferentes especies y el servicio de granjas ha tenido que ampliar las instalaciones que tenían incorporando la unidad de cunicultura.

¿Sólo docencia?

De momento si, pero ya está sobre la mesa para el próximo año la posibilidad de aprovechar la instalación para investigación.

 ¿Qué manejo tendrá la granja?

Al ser primordial la docencia, el manejo combinará la mona natural con la inseminación y en la medida que sea posible se intentará el curso próximo establecer la banda única.

 ¿Por qué la apuesta por la cunicultura?

España es uno de los principales países productores de conejos y hacía falta desde el mundo universitario darle la importancia que tiene realmente, no como animal de laboratorio, sino como una producción ganadera con muchos años en la espalda.

¿Cuál es el futuro de la granja?

A corto plazo seguir únicamente con la docencia, pero a medio y largo plazo buscar el aprovechamiento de la instalación para trabajos de investigación y en el proyecto se contempla la ampliación de la instalación para abordar las necesidades logísticas.

Acerca del autor

agriNews

Dejar un comentario